今日のヤシの実｜グアテマラコーヒーがおいしい朝

先日は水漏れがあって、なんだか落ち着かない日が続いていました。

でも今朝は少しゆっくりできる時間がありました。

昨日のうちに急いで片付けたおかげで、お部屋もすっきり。

気持ちも少し軽くなります。

途中で管理組合の方が管理会社の人を連れて調査に来る、

という出来事はありましたが、それでも全体的にはのんびりした朝でした。

久しぶりのヤシさんコーヒー

我が家のお気に入りのコーヒーは、ヤオコーで買えるグアテマラのコーヒー豆。

特別安いわけではないけれど、友人に「グアテマラは間違いないよ」と聞いて、

飲み始めてからは、ずっと定番になっています。

コクがあって香りもしっかり。

正直なところ、下手なコーヒーショップのものよりおいしいと感じることも多く、

友人に出しても喜ばれる豆です。

家には電動のコーヒーミルがあるので、

冷凍保存していた豆を入れ、ボタンを押して好きな挽き具合にします。

私が作業所の方と次の日程の相談で電話をしている間に、

ヤシさんがコーヒーの準備を全部整えてくれていました。

久しぶりにいれてもらったので、ちゃんとできるかな…と少し心配していたのですが、

ばっちりできていて、思わずほっと一安心。

グアテマラのコーヒー豆は、コク・香り・酸味のバランスが良いのが特徴だそうです。

火山が多く、標高の高い地域で育つため、ミネラルを含んだ土壌と昼夜の寒暖差のおかげで、香りがしっかりした味わいになると言われています。

毎日飲んでも飲み疲れしにくく、日本人の口にも合いやすいところが、我が家のお気に入りポイントです。

コーヒーにはポリフェノールが含まれていて、体の中の“サビ”を防ぐ抗酸化作用があるそうです。

また、カフェインには気分をリフレッシュしたり、集中力を助けたりする働きもあります。

最近では、適量のコーヒーは認知症のリスクを下げる可能性がある、という研究もあると聞きました。

もちろん、これを飲めば大丈夫というものではないけれど、日常の中で無理なく取り入れられるのは嬉しいところ。

ヤシさんがいれてくれたコーヒーを飲みながら、

こういう何気ないけれど心が落ち着く時間を、これからも大事にしていきたいなと思いました。

慌ただしい日もあるけれど、

一杯のコーヒーで、気持ちが少し整う朝も悪くないですね。